一個人人都知道的生活保命原則：細嚼慢嚥。
從小聽到大，常常在聽，幾十年來沒有好好遵守過！
有一天有一本書(健康的密秘)，它提到細嚼慢嚥的要求是一個人對自己負責，不需要別人的同意，對自己的習慣都不能改變，我們要如果改變命運？(我不是依書抄下來的，只是我個人閱讀後留下的感覺)這對我個人來說，真是一針見血的刺激。
我一直以來都希望可以讓大家不要太依賴醫和藥，但是發現這一則簡單的保健原則，一直以來都沒有被好好地執行！這一大發現，讓我感到生命中自己沒察覺到的事真的太多了！
去年我已經讀過這本書了，也見到了內容，就是一個想法：我知道了！可是自己在生活中沒有任何改變，所以書就只是知識、學問，無法真的改自己的人生！
這次再拿起來重讀，才發現有很多東西，我們早就知道了，就是沒有去執行而已。
我這才發現"早知道"這個人們慣有的念頭，有多麼地阻礙生活、生命的進步與改變！
一句話觸動之後，我真的不再匆匆進食，爾偶會忘記，但大部分我都會細細地品味不論是誰為我準備的佳餚，讓食物在口腔中充分地嚼細，味道混合、轉變。
第一個反應就是有些食物真的品質、或是性質跟我的身體不合的東西，我不會再囫圇吞棗，再口中我就已經知道，而不會吞下肚子讓我的胃腸、身體去做更多的處理！
第二當的咀嚼動作加長之後，我的牙關運動的頻率增加，在張大嘴巴時就不再出現關節靭帶緊繃的聲音，換句話說，也就是在局部的循環變得比較好！(這個成果出現得非常明顯而快速，但是我如果沒有徹底執行細嚼慢嚥，那牙關開閤聲音，會毫不客氣地又跑出來，所以身體的維護，真的要靠習慣的養成。)
第三就提到人們的生理反應了，只要我們在舌頭味蕾有接觸食物的刺激時，我們的胃、腸就會開始做預備動作，開始分泌消化液，好將我們在口中嚼碎的食糜接下去分解、吸收，我們的細胞就會得到養分，而且飽足感就會出現，而不是大口大口的吃下過多的食物後，發現飽了的時候，已經過量了！
第四用這個方法進食，我們就不會進食過量，而且因消化的過程綿密充分，所以我們的細胞在很短的時間內就可以有充足的能量來源，所以飽足感就會在對身體最合適的時機出現，就不至於飲食過量。如果快速地進食，往往會過量了，才由脹得很不舒服的胃來通知吃飽的訊息，這就是現代人因飲食過量影響健康的原因。
另一個收獲是牙齒有了機會持續地咀嚼食物，在持續用力的時候，牙齦的循環也會變好，就中醫的觀點，牙齦有力就是生命力仍然壯盛的一個指標！
一個老之又老的話題，居然到了這把年紀才有這樣的體驗，想來真是汗顏，不過有比沒有好，而且只要知道了就可以在生活中不自覺地強壯自己，豈不妙哉！
這樣想，就可以讓自己很快樂！
